Chefia Casino Restaurant
Web Chefia Casino prezentuje gastronomický zážitek v prostředí kasina a je určen pouze pro dospělé návštěvníky. Potvrďte prosím, že vám je 18 let nebo více.
Restauranční koncept
Představujeme nový rozměr fine diningu v srdci prestižního casino komplexu. Spojujeme vysokou gastronomii s exkluzivní atmosférou, kde každý detail podněcuje vaše smysly.
Inspirace & filozofie
Naše filozofie stojí na oslavě sezónních surovin a české moderní kuchyně. Dáváme tradičním chutím inovativní výraz, s důrazem na poctivé řemeslo a estetiku servírování.
Každý chod je promyšlenou kompozicí kontrastů – teplot, textur i intenzity chutí. Pracujeme s malými farmáři, vinaři a řemeslnými producenty, jejichž příběhy se propsaly do charakteru celé restaurace.
Výjimečné prostředí
Naše restaurace nabízí okouzlující, filmově laděné prostředí s tlumeným osvětlením a nadčasovým designem. Interiér je stylizován pro intimní setkání i prestižní společenské akce.
Každá zóna – od tichých zákoutí až po živější barovou část – byla navržena tak, aby podpořila přirozený tok večera. Materiály, barvy i hudební kulisa odkazují na atmosféru špičkových hotelových restaurací a vytvářejí kulisu, na kterou se nezapomíná.
Šéfkuchař propojuje špičkové řemeslo s osobním příběhem. Každé menu reflektuje jeho vášeň a dlouholetou zkušenost z nejvyhlášenějších restaurací.
Inspiraci čerpá z českého terroiru i evropských metropolí – výsledkem jsou talíře, které jsou současně srozumitelné, elegantní a překvapivě lehké. Každý detail servisu je promyšlen tak, aby hosta nenápadně vedl celým večerem.
Více o šéfkuchaři
Sestavujeme unikátní degustační menu, která překvapí kompozicí chutí, strukturou a prezentací. Každý chod je zážitkem a dialogem mezi kuchyní a hostem.
Hosté si mohou vybírat mezi různě dlouhými degustačními sekvencemi nebo z á la carte nabídky, vždy s možností precizního párování vín. Menu se mění podle sezóny a dostupnosti těch nejlepších surovin.
Zobrazit menuVinotéka & párování vín
Naše kolekce vín nabízí pečlivě vybraná vína z Moravy i zahraničí. Doporučíme nejlepší párování k vašemu výběru z menu.
Someliérský tým dbá na dokonalou kondici každé láhve a pracuje s rozšířenou nabídkou vín na sklenku, abyste mohli během večera objevovat různé styly a regiony. Vzniká tak harmonický celek, ve kterém se víno stává rovnocenným partnerem gastronomie.
Privátní a VIP zóny
Nabízíme diskrétní salónky a luxusní VIP místnosti pro firemní i osobní oslavy ve vysokém standardu soukromí a servisu.
Samostatné vstupy, individuální tempo servisu i možnost dedikovaného týmu umožňují vytvořit prostředí, kde se můžete plně soustředit na obchodní jednání, rodinnou oslavu či komorní setkání. Každý detail – od květin po párování posledního digestivu – ladíme na míru.
Společenská setkání
Propojte kulinářský zážitek s atmosférou živých večerů. Stylová prostředí restaurace i barové sekce inspirují k neformálním schůzkám i velkorysým eventům.
Naše poloha v prestižním prostředí casino hotelu přináší restauraci punc výjimečnosti, aniž by rušila klid či kultivovaný zážitek hostů. Casino zde vnímáme jako symbol adresy a společenské prestiže, zatímco hlavní rolí zůstává kuchyně, servis a vaše pohodlí.
Zveme vás objevovat atmosféru, kde se vysoká gastronomie potkává se společenskou noblesou v duchu české modernity.
Cesta za jedinečnými momenty
Zažijte fine dining, který spojuje českou moderní kuchyni, filmovou atmosféru a diskrétní noblesu prestižního prostředí. Náš tým se postará o to, aby se z vašeho večera stal příběh, ke kterému se budete rádi vracet.